世界卫生组织公布健康水的七项国际标准 1.干净的水。水中没有杂质、细菌、病毒、重金属、有机化合物等对人体有害的污染物。（我国城市管道自来水由于受到二次污染，或多或少存在着以上有害污染） 2.小分子团的水。人体细胞吸收和生理活动需要的必须是小分子团水。而自来水很容易因污染成为大分子团水。（一般认为小分子团的水由5-6个水分子组成，170的核磁共振半宽幅低于100Hz） 3.弱碱性的水。饮水是为了补充人体的体液，健康人的体液是弱碱性的，它可将细胞代谢的酸性废物和体内酸性沉积废物及毒su中和排出体外。（水的PH值在7.0-8.0之间） 4.溶氧量充足的水。富含溶解氧的水，能把体内的酸性毒su代谢掉、排泄掉。（水中溶解氧≥7mg/L，二氧化碳在10～30mg/L之间） 5.硬度适中的水。人体体液中的碳酸钙含量过高（水质太硬），会导致结石大量形成；碳酸钙含量过低（水质太软），又会导致人体抵抗力的下降。以碳酸钙含量计，50-200mg/l为宜） 6.有营养的水。人体所需的矿物质和微量元素的含量及比例适中。 7.负电位的水。自由基是人体衰老的根本原因，负电位能对抗人体的自由基，延缓衰老保持健康。
碱提法:与酸提类似，有些多糖在碱液中有更高的提取率，尤其是提取含有糖醛酸的多糖及酸性多糖。将干燥的绿藻粉末制成浮液，热水浸泡提取或将含水绿藻直接用热水提取后离心分离，取黏稠的固状物，加入碱水，在pH3.0的条件下再行搅拌提取，碱水提取液在搅拌的同时加入酸水调节pH值至3～4，静置沉降后离心得酸性多糖。另外，稀酸、稀碱提取液应迅速中和或迅速透析，浓缩与醇析而获得多糖沉淀。分别称取4种动物材料3份，每份50g，做平行实验：加100mL0.1mol/LNaOH溶液，在60℃水浴中保温24h，冷却后，用三氯乙酸调pH至4左右，6000r/min离心l5min，取上清液加2倍体积乙醇摇匀，出现絮状沉淀后静置，取沉淀加适量90%乙醇振荡，静置，倒出上清液。用无水乙醇处理2次，过滤，沉淀再用无水乙醇洗2次，将沉淀摊于平皿上50℃烘干，得粗品。粗品经糖含量、蛋白含量测定后，加入适量水重新溶解，加0.5倍体积酒精摇匀，静置片刻后，6000r/min离心15min，除去蛋白杂质。上清液中再加入酒精，至乙醇体积分数约60%，摇匀后静置，待沉淀后，小心将上清液倒出，沉淀中加入适量90%酒精和无水乙醇2次脱水，过滤后沉淀再用无水乙醇洗2次，摊于平皿上，50℃烘干，得到多糖精品。
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