我国有悠久的白酒文化，早在古代，白酒就受到了人民的欢迎，它在保健、治病功效更被医家们所看好，广泛应用于医药领域。白酒的功效主要有一下6个方面。
1. 预防心血管病：少量饮用白酒，能够增加人体血液内的高密度脂蛋白，而高密度脂蛋白又能将可导致心血管病的低密度脂蛋白等，从血管和冠状动脉中转移，从而便可有效的减少冠状动脉内胆固醇沉积，预防心血管病的作用。
2. 袪除疲劳和紧张：少量饮用白酒，能够通过酒精对大脑的作用，起到袪除疲劳，松弛神经的功效。
3. 开胃消食：在进餐的同时，饮用少量的白酒，能够增进食欲，促进食物的消化，当然过多饮用会导致肠胃不适。
4. 驱除寒冷：白酒含有大量的热量，饮入人体后，这些热量会迅速被人体吸收。
5. 促进新陈代谢：白酒对于含有较多的酒精成分，且热量较高，因而能够促进人体的血液循环，对全身皮肤起到一定良性的刺激作用，从而还可以达到促进人体新陈代谢的作用。这种良性的刺激作用还能欧作用于神经传导，从而对于全身血液都能有一定良好的贯通作用。
6. 舒筋通络：白酒具有舒筋通络、化淤的功效。这一功效早已在我国民间得到了普遍的应用。
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