咖啡厅起名哪家好？认准蒙田（苏州）文化传播有限公司
据市场数据表明，咖啡加盟行业正以每年25%速度增长，而咖啡正成为城市文明进步、经济增长的亮点。二三线城市消费量不断增加，所占的市场额也不断增加，将成为中国未来20年的**推动市场。
中国是世界咖啡消费增长相当快的***之一。目前中国的咖啡消费金额为2000亿元人民币左右。消费以每年25%的速度增长，而世界的咖啡消费平均增长率为2.5%。目前整个中国的咖啡消费仍处于起步阶段，增长速度惊人：年销量3万吨至4万吨之间，每年保持在10%-15%之间。
大型咖啡连锁机构纷纷进入中国，如星巴克、CAFFE PASCUCCI、上岛、漫咖啡等。国内本土咖啡店也在崛起之中，咖啡店在国内大部分城市得到了发展。
那么**的小型咖啡厅品牌需要在哪里寻找机会呢？
小型特色咖啡厅品牌经营的本质，是稳定客流的多频次消费。因咖啡厅的经营面积有限，无论是容纳的客人数量还是咖啡产品制作供应的速率，都并非靠流量来支撑店面运营，所以在商业能量模型中，客单价与复购率才是咖啡厅应当关注的方面。
首先讲客单价，同质化的咖啡产品要靠独特的延伸服务来增加顾客的消费意愿，也就是咖啡厅的环境、风格、服务方式等等；而复购率主要依靠咖啡文化氛围吸引而来的人群圈层的吸引力，成为聚会、交友、谈天的尚佳场所，在相对固定的客源中需求价值突破是小咖啡厅的定位准则。
蒙田优创命名——「米檬」
1、「米檬」，咖啡中无论何种品质都会捎带一些酸涩的咖啡豆本位在其中，因人的爱好不同，可以接受的酸涩度就不同。正如充满活力的年轻人族群，在自己的选择中怡然自得就相当满足。「米檬」就是形容咖啡中毫厘间不宜被察觉的酸涩，就像这间咖啡厅一般，懂的人自然会爱上它。
任何商业都有其本质，任何市场也都有攫取利润的机会，找准品牌价值并放大它，就能吸引你定位中的目标群体，当然，如何维护也至关重要。
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